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麺屋 和人 天王寺北口本店
大阪府
和人ラーメン(800円)
土曜日夜大盛り無料でこのこのクオリティ!無化調・自家製麺・深みのある魚介スープ』! 自慢の透き通った黄金スープは煮干し・昆布・さんま節から出汁をとり、魚介の旨味が凝縮した味わい深くもあっさりとやさしいスープが定評。 特に煮干しは「瀬戸内産の片口いわし」を使用し魚臭さが出ない調理法