ぎんらー
舎鈴 丸の内店
東京都
つけ麺 並(730円)
昼時なので行列だったが回転が早く10分ほどで着席。 前回来たときに感じたスープの味を再度確かめようと思っていた。 着丼して、やはりスープが以前より色が薄く、とろみも減っていたことが確認できた。以前の写真と比べても明らか。味も以前に比べてコクが減ったような気がする。 麺ももしかしたら細くなった?量的には問題がないが、スープも麺も変わるのは良いが、悪い方へ変わるのはな… 暫くは行かないかな…