坦々麺（920円）

西新井 ルパン
無化調にこだわっていました。
店主が丁寧に各種メニューの説明をしてくれます。
辛さを途中から増す事もできて、お客に優しいお店でした。
次は平打ちのビャンビャン麺も試したいです。