濃厚煮干ソバ（1100円）

中華ソバ伊吹さんで修行されてた方のお店とのことで期待大。

煮干の苦味が少ないと思いきや、水を口に含むと煮干感が爆発で煮干好きにはたまらない。
チャーシューも２種類で飽きずに楽しめる。

あえ玉も注文。
最初に食券購入でもいいし、現金でオーダーも可能なよう。
あえ玉、なにこれ。うっま！
玉子のまろやかな味がするのは気のせい！？
スープにつけずにこのまま食べきれそうってくらい美味しい！

お土産であえ玉をお持ち帰りしたので、そちらも楽しみ。