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穂屋 MINORIYA
京都府
穂屋らーめん(980円)
2025/11/24に東寺通れもんぐらすというお店からラーメン屋としてリニューアルオープン 鶏ガラにほんのり魚介出汁 塩辛さは無いけど、醤油の風味や香りは立っています 麺は中細の縮れている黄色い中華麺 プリッと感が強く、北海道などでよく使われているようなイメージの麺です トッピングは小さくて薄いけどバラチャーシューが5枚、メンマ、ナルト、ほうれん草、白ネギ バラチャーシューと食べ応えのあるメンマが美味しかった 胡椒がよく合う、昔懐かしい中華そばという感じですね