【ジェイアール名古屋タカシマヤ 春の大北海道展】 『ダックラーメンエイジ』 ​・羽幌甘えびと鴨味噌パイタン

タカシマヤ開店直後に突入‼️
鴨とあさりの旨味が凝縮された白湯スープに、甘えびパウダーの香ばしさが重なる重厚な味わい🦐
この濃厚なスープが、歯ごたえのある平打ち麺にこれでもかと絡みます😋
​しっとりした鴨フィレチャーシューや、旨味の詰まったつくね、そして食感のアクセントになる揚げエノキ🦆
トッピングの一つひとつまで完成度が高く、大満足の一杯でした！