中華そば（960円）

以前からずっと行って見たいと思っていた「🍜酒麺亭 潤」を遂に初訪問。
今日は何時間待っても🍜食べて帰るつもりだったので、駐車場が空くのを外待ち、奥の小上がりに着座するまでに20分。
沢山のメニューの中から苦手なタッチパネルの最初に有った「🍜中華そば」をとりあえず発注、20分待って🍜着丼。
モチツルのストレート中太麺に背脂の浮くスープ。具材はチャーシュー、メンマ、玉ねぎのみじん切り、バラ海苔。
レンゲでスープをすくって飲んだ時、玉ねぎのみじん切りの食感と、スープを吸って柔らかくなったバラ海苔が口のなかで心地よく感じる。😁👍