焼き醤油らーめん（1200円）

昆布と動物系だろう清湯の一杯。少し濁りのあるさらっとしたスープは、動物系を感じる風味に昆布がじわり。昆布が殊更に強調されるわけでもない然り気無さ。角のとれた甘く優しい醤油ダレ。ツルサクな細麺を啜れば、たまらん。ご馳走さまでした😋

P.S 利尻の有名店の支店に初訪問。
注文と会計が最新でびっくり👀‼️