• •評価:3.8
    •所感:オープンの1時間以上前に並びましたが、既に数人の方が並んでいました。つけ麺も扱っており、回転ははあまり良くないです。麺の茹で時間が長い、つけ汁が冷めたら、温めたり、ビール飲んでいる客もいるため、回転は悪いです。
    座席は12席くらい。私が滞在したのが、30分、その間1回転したか、しないか位でした。1時間で24人、3時間の営業で72人。やれて、100人位。売上はざっと10万程度・・どうでもいい話でしたが、お弟子さんの笑歩(トライラーメン大賞新人賞受賞)というお店が横浜にオープンしたようです。
    •スープ:醤油
    •麺:細麺(全粒粉)、ちぢれ
    •店内:そこそこ古い店ですが、清掃は行き届いていました。
    •店員 :有名な女性ご主人がいらっしゃいました。