福座ラーメン（750円）

一蘭の辛味噌少なめな感じだけど福座さんの方がスープが丁寧に作ってある感じ。
ひき肉が入っているのが地味に美味しい。
金沢でこういうトンコツベースのラーメンに出会えるとは思わなかった。