シバ丸
真心(ましん)
岐阜県
醤油白湯(1500円)
自宅から一番近いラーメン屋 醤油 ¥950、白湯 +¥50、全乗せ +500のデラックス 最近流行りの泡系白湯 アッサリした中にしっかり旨みを感じるスープで口当たりも良く丁寧な仕事を感じました 上にダシ粉が乗っているので、混ぜて食べると魚感が強めに味変します