旨辛ホルモンラーメン うずら4個（1550円）

今日は驍 (たける) の本店を訪問※
浜名店のほうが近くにありますが
新メニューを試すべく行ってきました

懸念のホルモンラーメンは2種
今日は旨辛のほう (1350円) にうずら4個 (200円) をトッピング♪
いつもの驍ラーメンにホルモンがたっぷり…
ってニンニクもいつもより多くないか？
ホルモンにはクセがあるけど
他にもクセの強いニンニクやニラが入るので
相乗効果で旨味が増幅されます
さらに辛味も加わりパンチのある味わいに☆
これは旨いぞ!!
うずらもサイズ感がホルモンやニンニクと同じぐらいで
食感の違いが楽しめる
麺も中太モチモチでモヤシとの対比で美味しく食べられました◎
…うずらにホルモンで尿酸値上がりそう。。。

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