余市麦豚冷やし担々麺（1200円）

毎年恒例限定麺🍜
『冷やし担々麺』
円やかなスープに心地よい酸味
ゴマの風味もキツ過ぎずとても美味しい
麦豚バラしゃぶに通常のレアチャーシュー
さらに味変の役割もある旨辛ミンチがたっぷり
豪華仕様✨✨

今年はさらにスープが飲みやすくなった印象🍜
ニンニクチップ？のサクサクも楽しい😃
※去年はなかったような🤔
千切り胡瓜は味のリセットに◎
プチトマトも『甘』を引き出し
色々な味覚を楽しむことができる一杯。
この一杯には歴史があり
中野店主の想いもたっぷりあるようなので
その辺も気なるところです。

やはりこのレベルの一杯をすすると。。。
昨年登場した🤤🤤『よだれ鶏』を思い出しちゃいます😊

『担々もおおきに』