Dedewo3
煮干し中華そば 加藤屋本店
京都府
幻の中華そば(まぼちゅー)大+半熟味玉
気になっていたお店へ。 散々悩んで節系の入ったまぼちゅーに。 香りがすごくイイ。そして綺麗な麺線。 薄口醤油ということで塩味は強めに感じますが喉が渇くような感じはなくスープの味もきちんと感じられます。 プリプリの麺が歯切れ良く美味しい。 でもそれ以上に半熟味玉の美味しさ! これが特にまじ美味しかったw