味玉塩そば（1080円）

連れ合いが、道の駅巡りが好きな事もあり、どこかに出かけた際は、その土地の道の駅に寄ることが多い。

埼玉県在住なので、関東近辺の道の駅は、ほぼ行き尽くした感があり、すでに道の駅評論家っぽい発言もたまにある（笑）
そんな中、テレビで「道の駅おがわまち」がリニューアルオープンしたと中継をやっていた。そう言えば、しばらく工事中だったのもあり、この道の駅はまだ未踏の地であった。

という事で、「道の駅おがわまち」を目指してひとっ走り。さて、もう少しで道の駅だなと交差点を曲がろうとすると、その角に「麺屋ギャオス」の看板が目に入る。その店名も独特なので、そう言えば聞いたことがあるなと、思いながらも道の駅に到着🚗

野菜や深谷ネギを入れたパンやらを買い込み、道の駅の食堂で昼にするかとメニューを見るが、海鮮が売りらしく色々な海鮮丼が並ぶ。ただ値段がかなり・・・しかも埼玉の奥地で海鮮も無いな、とメニューにあったラーメンにするかと連れ合いと相談。

ラーメンなら、道すがらあった「ギャオス」ではとの提案を快諾して、お店に向かう。
「鯛がベースの魚介系スープにホタテの旨みを凝縮したかえしを合わせた逸品」との説明書き😃

これは期待できるなと、味玉塩そばを注文。ラーメンを待ってる間にテーブルにあった知恵の輪にチャレンジ。見事に外れると次回トッピング無料券をいただいた✌️

透明なスープは、深みのある魚介風味。麺は細麺ストレートで。旨みは申し分ないが、何かもうひとつパンチが足りない気もする。卓上の胡椒を振りかけ、煮干し酢も少々投入。優しい味だが、やっぱりもう少しパンチとキレが欲しい気もした。

ご馳走様でした〜🤗