チャーシュー塩そば、味玉（1200円）

めっちゃ久々、3年ぶりにびっくり💦

基本的には塩より醤油が好きなので、塩で感動した数少ない店です(・∀・)

平日12時前で空席1つありラッキー🎶

塩と醤油は食べたので未食メニューと思いましたが、久々なので塩を注文。

澄んだキレイな塩清湯スープは魚介・鶏・豚・牛の旨味を完璧にブレンド。優しいながら、魚介の深みやコクを感じます。

自家製の中細ストレート麺はすすり心地がよくてスープをよく吸います。

チャーシュー、味玉、極太メンマなどもおいしくて満足感一杯でした(*´꒳`*)

最初の衝撃ほどではないですが、バランスよくまとまっておいしかった⤴︎