牡蠣とイカ墨麺のまぜそば

柳橋 さんりょう

期間限定メニュー(11/9〜13)
• 牡蠣とイカ墨麺のまぜそば

■ 注目ポイント

コシの強い太ストレート麺で、
見た目からガツンとイカ墨かと思ったが、
意外や意外、イカ墨感はさほど感じず。
むしろ、感じるのは合わせてある
海苔の佃煮のソースで、優しい旨味。
牡蠣のアヒージョと一緒にいただく。

途中でアイオリソースという、
ガーリックマヨネーズを投入して味変。
コクと厚みが加わり、ガラッと別物に変化。
しっかりガーリックだが、
入れた方が間違いなく美味しい。

美味しかったです🤤😍🫶
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎2024年8月8日オープン
☑︎2025年7月7日リニューアルオープン
☑︎食べログ3.58 (訪麺時)
☑︎ラーメンデータベース91.638 (前回訪麺時)
☑︎自家製麺(半蔵製麺)
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柳橋 さんりょう
📍 愛知県名古屋市中村区名駅4-20-10-1
🆔 @yanagibashi_sanryo
🈺 月・火・水・木・金・土・日
🕒 11:00 - 14:30 17:30 - 21:30
💤 無
💵 券売機(現金のみ)
💺 20席(カウンター8席、テーブル12席)
🚉 名古屋市営地下鉄桜通線国際センター駅
🅿️ 無(近隣にコインパーキング多数)
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