特製塩そば（1450円）

９月に入ってから３週間弱、所用で好きなラーメン🍜を食べられませんでした😭

佐久市にあの店が進出してきたと聞き、自分の解禁日に合わせて行って来ました。
店舗前にはお客さんの列があり、人気の高さを窺わせます。それでも30分余りで店内に入ることが出来ました。
カウンター席とテーブル席があって、全部で20席位かな。広くはないですが、清潔感があります。

良い鶏出汁🐓を味わいたかったので、塩系を券売機で購入しました。
席に着いて15分、見覚えのあるラーメン🍜が運ばれて来ました。
鶏出汁🐓の香りを満喫して、まずは澄んだスープを一口。
美味しいんですが…、本店のような味の深さが足りないように感じました。
で、中細の麺はちょっと柔らかめで、スープに負けてしまっているかも。個人的な感想ですが。
具材のチャーシュー＆煮玉子は、柔らかさと味付けがvery goodでした。
全体的にはレベルが高いですね。

より美味しいラーメン🍜を期待して、また食べに行きたいと思います。
ご馳走さまでした ♪