開店以来ずっと行きたかったが、なかなか行けず初訪麺🍜
カウンター席に座り、5分ほどで着丼。
まずはスープ。
鶏の濃厚な旨味。醤油の香りと相まって、恐ろしいほどのクオリティーを感じる。
麺や坂本さんや、猪一さんを彷彿とさせる味。
麺も小麦の香りが強いパッツン系の細麺。
早々に替え玉をコール。
あっという間に麺を啜り終え、コロコロチャーシューがトッピングされている替え玉を投入。
炙り炒飯丼のクオリティも高い。
これはまた来るべきお店。
キングのとうひちさんにも匹敵する味わい、店員さんの一挙手一投足が若干気になるが、若さゆえか…
ごちそうさまでした😊