八百津けんぢ
ブタゴリラ
東京都
ラーメン(1200円)
玉ネギ(100円) ヤサイマシニンニクマシアブラ抜き まず器が大きくて麺300gヤサイマシでも食べやすい 二郎系のお店はみんな見習ってほしい ヤサイニンニクの量も丁度良い 分厚いチャーシューもホロホロで良い 問題が麺、賛否両論の否が多そうだが、固麺好きとしては大賛成 極太麺で表面はツルツルなのにモチッとしておらず噛み応え抜群で今まで出会った事がないタイプ 茹で加減は選べないがもっと固くてもいいな スープの塩加減は丁度良いが、深味がもう少し欲しいところ 色々言ったがまた食べたい事間違いない