jinpei
割烹居酒屋 文寿 (BUNJYU)
山口県
豚骨ラーメン 大盛(980円)
レビュワーさんの投稿を見て早速訪問、担々麺は無くなって豚骨ラーメンと辛麺になっていました。 豚骨と言っても所謂博多ラーメンではなく、魚介の効いた粘度のある濃厚スープ、合わせる麺も中太のちぢれ麺です。予想とはだいぶ違いましたが、これはかなり美味しい😋 チャーシューも厚みがあって食べ応えあるものが2枚、こちらもなかなか。他に不思議な食感の天かすのようなものが入っていたけど、何だろう? 担々麺はちょいお高めでしたが、少し価格を抑えたのも好印象。辛麺も美味しそう、また来てみよう👀