鯛だし醤油（960円）

前から気になってた鯛だしラーメンの杉のや

ちょうどお昼12時に着いてしまって行列覚悟してるとあれ風除室に１組？
ラッキー！
と思い店内入り名前書くと店内の長椅子に10人弱の待ち
あぁ、そゆことねw

という事で最後尾に並ぶと意外と列が進む進む！
回転いいんね！
先にメニュー聞かれ予習していた鯛だし醤油と鯛めし(¥450)を注文
鯛だし醤油のこってりが+100円で出来てそちらが人気みたいだけど今日はあっさりが食べたい

コの字カウンターに呼ばれ厨房覗こうと思ったら案内されたところがおっきいダルマが2体置かれた唯一厨房覗けない席wwwうぉーいw
ま、ナイスラーでもしながら待つさ

きたきた！
あはー、美しい✨
まずは香り

ん？
鯛出汁感がうかがえないな
まぁまぁ、スープは…

ん？
鯛出汁？
あれ？わからん
これブレンドスープで鯛隠れてる
魚介的な感じはうかがえるけど言われなければ鯛出汁なんて微塵もわからんかも

焼豚うまっ！
旨味あって歯切れ良くトロッと脂身のうまみ
味玉はしっかり味付けの半熟

鯛めし到着
お好みでラーメンのスープをかけて鯛茶漬けに！
なるほど！ラーメンのスープをかけるのか！
まずはそのままで

んー
結構ご飯べちゃべちゃやな
味は最低限の味付けの薄味
鯛の味を前に出したいのかな
でもこちらもあんまり鯛味感が薄め

んじゃスープを注いで茶漬けに！

うん！まぁこんな感じだろーな
しっかり味あるスープだから後半少ししょっぱくなってきた

あれ？どーしよ
感動がない…
期待しすぎたか
鯛出汁の味を脳内で作り過ぎたんだな
不味くはない
むしろ美味しい！
でも想像と違い過ぎで困惑してしまった

美味しいよ！
でも皆様、鯛出汁に引っ張られ過ぎないように
当人の味覚の問題もあるしw