しげおさん
ばーばら 美合店
愛知県
コク旨味噌ラーメン(880円)
メニューにばーばら代表作とある。ほんのり香ばしい白味噌ベースで、食べ進めるほどにクセになりそうな美味しさがジワジワ出てきます。麺は平打ちやや細麺でスープとよく絡む。チャーシューも入っているのに大量のミンチ肉も乗っている。タマネギの辛みがスープの甘みとよく合います。