らすた麺（1050円）

オーダーは全て普通にした。
選べるライスは小にした。
店内は程々に豚さんの匂い。
比喩でもあるマジの海苔。
今から書くには記憶の出番。

スープはマイルドに広がる美味しい豚骨と醤油。
極楽汁麺の名を共にする百麺を想起する美味しさ。
太麺は玉子系で、スープとのペアは特殊な旨味。
お肉は脂身無しで厚めな非スモーキー系スタイル。
細かなネギは薬味的味わいで優良なアクセント。
味玉は外側がプリッと硬めの味染み系で美味しい。
これらを豊富な枚数の海苔と共にして気分良し。