金山ねぎらーめん たまご（730円）

ネギシャキシャキ。
特有の青臭さ辛さの類は一切なく甘味さえ感じられる。
和え加減軽く一部豆板醤的な辛味ダレがアクセント。
スープを潜らせ熱が入るとより甘味が引き出されるよう。
いやぁネギ旨し。
受け止める優しいスープ。
どこか懐かしく親しみを覚えしみじみ旨い。