schuschuschu
中華そば 架け橋
大阪府
らーめん醤油 小(650円)
「M.I.Label」、「ひとり」は未訪 「五常」は2018年4月に訪問 「架け橋」は2020年2訪問 で、ようやくようやくの「M.I.Label」初訪問 店主井川君のラボ的存在のコチラ 兎にも角にも久々に井川君の一杯を食べたくて ご本人にもホント久々で二杯食い決行 まずは醤油を 微かな醤油由来の酸味が心地良し 出汁感は穏やか 井川君の一杯ってやんちゃなイメージだったけどイイ意味で大人なラーメンになったね