Titan
初志貫徹
山梨県
一徹拉麺 + チャーシュー(1150円)
しっかりとしたコクの辛味噌タンメン。 唐辛子ベースの辛味噌スープ。しっかりと辛いが、炒めた野菜の甘みと細切れ豚肉のコクで口当たりはマイルド。 後を引く味わいで美味。 麺もスープに合っていて良い感じ。 相変わらず全体のバランスが取れた一品でした。