濃厚味噌（900円）

たまたまながら北千住に行く用事があって、ちょうど良い時間だったので、みそ味専門マタドールへ。
注文したのは濃厚味噌です。
出てきた味噌ラーメンは普段見慣れた感じとは違うもの。
赤いのはトマトを細かく切ったもの、
モヤシはシャキシャキ、ネギも瑞々しく、レンコンが入っています。
濃厚ということですが、意外とさっぱり食べられるのはこの野菜たちのお陰。
特にトマトは溶かし混むと味変が出来て面白い。
三河屋製麺の中太麺も食感良しで、甘塩っぱ・・・塩っぱくないライトな味噌スープと合っています。
叉焼の代わりには牛の油かすが入っていて、プニプニと舌触り、味ともに良いですねー。
立ち寄って良かったと思える一杯でした。
あんまり北千住行ける機会は多くないのですが、また行ってみたいです。

ショップカードは後ろの給水機横。
マタドール各店(牛骨らぁ麺マタドール、まぜそば闘牛脂)のものも置かれていました。
なお、2月15日現在、闘牛脂は休業中とのこと。