味玉塩らぁ麺（1200円）

トリュフが薫るスープはギリッとしょっぱいが、一緒に鶏や昆布の旨味も感じる。分厚めに切られた焼豚は持った瞬間柔らかいのが分かるクオリティ。

昼はラーメン、夜はイタリアンというちょっと変わったお店。イタリアンのエッセンスを取り入れた限定ラーメンを月替わりで提供してるみたいです。