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よつくら喜一
福島県
塩ラーメン(540円)
若干強めの塩味からジワジワと広がるダシの旨味、そしてほんのりとした甘味が湧き上がってくる山塩独特の感じが堪らない、プリプリとした縮れ麺は口に入るとふんわりとボリューム感たっぷり