リムル・エルフィア
横浜ラーメン 末広家
千葉県
ラーメン 中(850円)
千葉県の家系ラーメンを語る上で欠かせない末広家へ。 前回、末廣家からの末広家という語呂合わせをしようかとしたら臨休でフラれ、再訪です。 口あたりまろやか、軽めかと思ったら、食べ進めるうちにしっかりしたスープが熱々で。 麺は普通にしては軟らか仕立てで、酒井製麺の滑らかさを堪能出来ました。 叉焼は適度な硬さがあって◯。 ショップカードは無いそうです。