正油 モモ

元祖一条流がんこ総本家(二代目)さん@相模原市緑区向原
正油 モモ ¥950 中盛 ¥150 濃味6 ¥50

お久し振りの正油を頂きに来店❗️
鶏、黒豚、煮干し、にんにく、生姜を独自の頂点対流方式で抽出された清湯スープは深みのある旨味、風味と日本一醤油のキレと旨味、しょっぱさの中にある旨味が堪らなく旨い❤️
たまご細麺のツルツル食感と甘味のある麺がメチャ美味しい💕
大きなモモ焼豚は脂の甘味、肉の旨味が最高💯
柔らかな穂先メンマの食感が堪らない🌈
葱のシャキシャキ食感と甘味のある薬味も素晴らしい😍
あのしょっぱさがヤミツキになる‼️
がんこさんを堪能出来た一杯、ご馳走様でした