醤油チャーシューメン（980円）

あっさりとした口当たりとしっかりとした鶏の旨味に醤油の柔らかさ、滑るような舌触りのプリッとした手打ち縮れ麺は噛んだ時にムチッとした粘りを残す食感が独特、チャーシューは夫々違った部位の良さが存分に楽しめる