🍜2026年麺活52食目🍜
博多一幸舎 福岡空港国内ターミナル店 (味玉ラーメン+トッピング ネギ+替玉セット=1,480円) @博多空港駅
よーやく皆様にお届けできます💕
題して〜
『福岡麺活Tour🍜』
初日は、朝食抜きだったので福岡空港着いてすぐにOp前から並んでいただいたこちら💁🏼♀️
今回の博多旅行で絶対に食べようと思ってた麺活List No.2のお店です😅
博多一幸舎は2004年に吉村幸助氏が、どこにもない、どこにも属さない、本物の豚骨RamenというConceptの元に、福岡市大名で創業した、きめ細やかな泡が立つCreamyな泡立つ濃厚豚骨Soupの「元祖泡系」で知られるRamen店で、豚骨へのこだわりから豚骨の頭骨・背骨・丸骨を砕けるまで炊き込み、若いSoupと熟したSoupを継ぎ足す「熟成追い炊き製法」で旨味を凝縮させているそーです😅
創業者の吉村氏は高校卒業後、建設会社へ就職するが、建設会社に勤めながら夜は餃子専門店で修業を重ね平成12年よりRamen店の店長を務めたそーです😅
2011年にIndonesiaのJakartaに海外初出店を果たすと、同年にはSingaporeのBugisに出店し、2013年中国の広州に出店、2014年AustraliaのMelbourne、ThailandのTonglo、PhilippinesのCebuに出店、翌2015年はUSAのLos Angelesに出店、2018年にはBrazilのSao Pauloに出店、翌2019年にはCanadaのTorontoに出店、2021年にはThe United Arab EmiratesのSharjaに出店と、国内38店舗、海外10か国で展開するRamen界の雄となっています🤩
こちらの店舗は福岡空港国内線Terminal3階の「ラーメン滑走路」にあります。
唯一無二の元祖泡系は、豚骨の香りと濃厚な旨味を最大限に引き出した、伝統的かつ現代的な博多Ramenで超濃厚Creamyながら意外とスッキリしつつ、ちょっと塩味が気になりながらも超バチクソ美味P😍
麺は福岡で人気の製麺所の製麺屋慶史が作る特製の細平打ち麺でSoupとの相性は超Goodyで、食感&風味も感じられ、バリカタにした分、パツパツ感も感じられて超バチクソ美味P😍
替え玉はあとで追加すると200円ですが、最初にSetで頼んでおくと180円になって20円お得になるという素晴らしいSystem😆
Toppingの辛子高菜が有料なのはちょっと残念😅
超至福のニ杯🍜🍚✨
ご馳走様でした🙏🏻
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