あまねこ
東京ラーメンショーセレクション 極み麺 「尾道ラーメン 喰海」
東京都
尾道ラーメン(780円)
6/4オープン。大つけ麺博で食したことのある尾道ラーメンのお店が池袋に登場。 スープは動物系と思われるけど、しょっぱくて酸っぱい醤油がぐわーっと前に出てくる。 麺は中細の縮れ麺。ちょいかためのカップヌードルの麺に似ている。 豚肩ロースのチャーシューもめっちゃ醤油が浸みてる。 甘いメンマがオアシスだった。 大つけ麺博で食べたときはスープは淡い感じの印象だったけど、まったく違った。 もしかして、押すボタン間違えて違うもの頼んでしまった?!