特製百年醤油らうめん（1480円）

【９／９(水)１７：１４着丼】

日本町中華の原点、及び醤油ラーメン発祥のお店に伺ってきました🐾

まず始めに自動ドアっぽい手動ドアに要注意です🤣

店内はテーブル席もいくつかありましたが決して広くはなく、もう少し時間が経つとすぐに混雑するだろうなと想像に難くない様子です。先客は２組だったので着席を促されるなり口頭注文しました😶

メニュー表や経緯を眺めながら待つこと５分少々で着丼っ💨

バチッとした醤油の香りが立っていたのでまずはスープからひとくち……何というか独特な風味の醤油感に最初は少し違和感を覚えました。決して美味しくないという訳ではなく、醤油ラーメンでは経験したことのない風味に頭が追いつかない感じといいますか。。

また明治期の小麦の遺伝子を継ぐ小麦で作られた麺は、形容矛盾になるかもですが最上級の素朴感でウマァァァァ！ふたくち目から味覚が追いついた感じで咀嚼と嚥下が止まりませんでした🤤

合間につるプリの大きめな皮と控えめな肉餡が特徴のワンタンを挟みながら一気に完食( ˶˙ᵕ˙˶ )

現代の調味に少し合わせてるのかもしれませんが、浅草來々軒さんでしかいただけないラーメンかと思いました(*^^*)

ちなみに丼もレジで売られているようで¥5500でした😅

ごちそうさまでした😋