肉中華（1500円）

11:12到着。先客4、スルーイン。

席の前にある注文伝票に記入して渡すシステム。後会計で現金またはPayPayで。
水は奥のカウンターからセルフで。

間借り営業かつ店主ワンオペの為、混むと大変そうです。
中々片付けに手が回らない様子。

今日はチャーシューが美味いので肉中華にしてみます。

11:23 着丼。
うんうん、やっぱりこのスープ好きですね。

手揉み平打ち麺は少し柔らかい仕上がりだったので、ブチブチと切れましたが、食感良く美味い。

トロける脂身と肉肉しい赤身のチャーシューは、それ自体に味は入っていないがゆえにしっかり肉の味を感じる。

スープが美味し過ぎて完食完飲。

美味しかったです。
ごちそう様でした。