• 帆立白湯そば(限定)+大盛り+味玉(1280円)

  • 用事で近くに来たので行ってきました。店の前で限定メニュー見つけて30食やから残ってるか聞いたらあったので入ってきました。
     スープは、ベースの魚や昆布や煮干しなんかの魚介白湯に帆立を大量に使ったような感じです。一口飲む前にホタテのいい香りが漂ってます。飲んでみるとホタテの何とも言えへんいい香りと旨味が広がってくる。美味いなあって思ってたら、蟹の身が入ってるのを発見した。ほんで下の方には、ほぐされた蟹の身が結構あって美味いし得した感じです。
     麺は、加水率がやや高めの中太平打ちストレート麺である。モチモチっとしてて食感も結構強く感じれて、白湯スープにもよく絡む。大盛りにしたけど、ペロッといけてまうくらいに美味いです。
     チャーシューは、レアのペラペラの豚肩ロース肉が1枚申し訳無さそうに入っている。メインはホタテやから、1個を半分に切っていて一つが生で一つが焼いてある。焼いてある方が香ばしい匂いがしてて、このスープにもマッチして美味いなあって思った。
     総括すると、久しぶりの限定メニューで美味かったです。昔は、この店の月替わりの限定メニューを毎月食べに来てました。最近は来る機会がめっきり減ってたけど、またちょいちょい寄りたいと思いました。そろそろ、節目の600杯になりそうやけど、どこの店に行こうか悩んでまいます。