牛モツラーメン（790円）

栃木のラーメン(１２４)(🗾１７４)

“たくさん食べてもらいたい❗️
本格派ラーメン🍜を満点して味わって
もらいたい❗️”がコンセプトのお店で、
全て手作りで無化調スープが自慢だそう😚

この日のために昼は🍙1個で我慢💦

昼間はいつも行列で時間がかかるので、
今日は夜に訪問したらすんなり
入れた☺️ラッキーだ😆😆😆

牛モツラーメン🍜を注文👉
白飯付だったが、
『白飯&炊込み御飯にできますよ❓』
と勧められたので、お願いした😄😁

ラーメンの麺は300gまで同一料金だが、
200g(たか標準量)を…
麺は9種類の中から全粒粉を…
チャーシュー🐽は
煮バラ&炭焼モモをチョイス😄😄😄

ラーメン標準の中太麺は
ゆで時間が4分だが、全粒粉は6分…
でも提供されるまでに
20分ぐらい時間がかかる😅

モヤシ・キャベツ・ニラ・牛モツ・生卵・
刻みニンニク・唐辛子にチョイスした
チャーシュー🐽がトッピングされた
ボリュームのあるラーメン🤣🤣🤣

小麦の香りが楽しめる全粒粉極太麺が
じっくり煮込んだ豚骨スープ🐷＋
4種類をブレンドした独自のスープに
絡んで超絶美味しい❗️

白飯も炊込み御飯も
スープと一緒に食べると極ウマ🤤🤤🤤

牛モツ🐂もコリコリして旨味があり
飯🍚との相性抜群👍👍👍

当然チャーシュー🐽も激ウマ🤤🤤🤤
煮バラチャーシュー🐽の方が旨味が凝縮
されて好みかな😚

さらに❗️
途中で生卵を溶かすとマイルドになり
味変を楽しめるお得さ🤣🤣🤣

たしかに超絶コスパ良いラーメン🍜
超絶美味しく頂きました😋