背脂中華そば（1000円）

☆3.7　スープはちょいと甘めの醤油でさっぱり出汁感あり。もっちり太麺も食べ応えあり。玉ねぎがアクセントになり、チャーシューも２種類入ってる。特にインパクトや個性はないが、バランスの取れた一杯かと。あと接客は素晴らしい！