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鬼脂権造
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びんびん豚 坂戸店
埼玉県
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特製ラーメン+海苔+赤いアレ(1円)
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びんびん豚坂戸店サン初訪問の初食
「特製ラーメン(並)(1,000円)」+「海苔(100円トッピング券)」を「ヤサイ少なめ、ニンニク、アブラダブル、赤いアレ(Twitter限定)」でお願いしました。
まずは「坂戸店」サンオリジナルの唐揚げからいただくと
デカい!サクサク!熱々!美味い!
ボリューム満点唐揚げなので、この時点で並のヤサイ少なめにしておいてよかったぁと思ったほど
だって厚くて太い巻き豚さんも控えているんですから…
その豚さん、今日のは戸田総本店サンの神ホロホロ豚さんより肉感を感じられるホロ豚さんでした。
一緒に食べたヤサイは上にダブル分茶色い麻婆豆腐と見間違えるようなアブラが載り、特製のモヤシだけでなく白髪ネギ(特に混じる緑色の白髪ネギがメチャ美味しい)がクタめなんですがその歯触りと食感が素晴らしかったです。
スープはびんびんサンのちょっぴり甘めで油分もキッチリの唯一無二スープが健在ですね。
麺も本店と変わらぬモチっとした縮れ太麺。
このスープと麺の取り合わせは最初に食べた旨すぎて衝撃を受けました。
ニンニクを混ぜ込んで、6枚の海苔をスープに浸して麺に絡めて食べるのが大好きな食べ方。
3個のウズラを要所で食べて
あっという間に並200gは完食です。
以前は倍盛一辺倒でしたが、近頃は腹5〜8分目位が1番美味しく食べられる量になりました。
坂戸まで来た甲斐があった美味しい一杯
ご馳走様でした。