牡蠣塩らーめん　〜名残ー（1300円）

【Ramen アゲイン】さんで限定メニュー『牡蠣塩らーめん 〜名残〜』をいただきました。（12月13日）
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牡蠣の旨味で白濁したスープ！香味油が浮かんでいます。
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別皿で、《牡蠣のわさび風味煮》が提供されます。牡蠣、牡蠣のアヒージョ、薄切りとサイコロ状の藏尾ポークのチャーシュー、バラ海苔、メンマ、小口切りの青ねぎがトッピングされています。
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スープをひと口飲むと、牡蠣の旨味がじわっと広がります。スープと麺がよく絡み、お箸が進みます。途中で牡蠣のアヒージョを混ぜて麺をすすると、ほのかなスパイシーのある濃厚な牡蠣の味わいと麺のコラボが楽しめます。
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ぷりんとした牡蠣、蔵尾ポークのチャーシューが彩りを添えてくれます。
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最後はスープを味わいつつ飲み干して完食です。牡蠣の旨味の溢れる一杯を満喫しました。ごちそうさまでした˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
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住所：大阪市中央区高麗橋1丁目6-3 エグザビル1階