濃厚 肉盛りラーメン（1350円）

京都府北部の福知山市にある超有名店「ふくちあん」さんの二条城前店で、"濃厚 肉盛りラーメン"をいただきました。

名前の通り丼にたっぷり盛られたチャーシューは、スライスされたバラ肉とブロック状のトロ肉の2種類。

どちらも箸で持ち上げようとすると、柔らかくすぐに崩れてしまいます。

若干醤油辛さが目立つ味付けながらも、スープと調和して嫌なしょっぱさではありません。

そのスープは、濃厚の冠詞を忠実に具現化したこのこってり感！

天○のスープと見た感じはにているものの、さらにマイルドに仕上げた感じでザラつき感はありませんでした。

半分ほど食べたところで、卓上調味料の自家製辛味噌をスプーン多めに1杯入れて味変すると、それまでのまろやかこってりが一変、辛口の味噌ラーメンへと生まれ変わりました。

100円で替え玉できるので悩みましたが、肉の量とこってりスープでわりと腹持ち良かったので、そのままスープを完飲したフィニッシュ！

一方でこってりではない、野菜たっぷりのラーメンもあるそうなので、またそちらもいずれ食べてみたいと思います。