メンドラ
らぅめん考房 ありがた屋
愛知県
鶏だし八丁味噌らぅ麺(1250円)
八丁味噌らしい深いコクとほのかな苦みがあって、濃厚なのに細麺だからスルスル入る。スープが麺によく絡んで、一口ごとに味噌の旨みが広がって美味い。 真ん中の温玉を崩すと一気にまろやかに。海老天に海苔、お肉まで乗ってて、最後まで飽きずに楽しめる贅沢な一杯でした。