チャーシューつけそば（1200円）

魚介の風味が強い甘辛いつけ汁の中に短冊状に切られたチャーシューとメンマが入っています。麺は中太麺で、つけ汁にしっかりと絡みます。麺に卓上のブラペや黒七味をふりかけて啜ると、スープの風味を殺さずに味わうことができます。最後は割りスープで堪能して完食です。