中華そば小（780円）

最寄りのショッピングセンターのフードコートに4/23にオープンした"もちもちの木"へ12:30に来訪。
看板商品という"中華そば(780円)と希少な穂先だけ使用して丁寧に割いているという"メンマ(250円)をトッピングで窓口にてオーダー。
待つこと7分で呼び出しベルで取りに行きます。
もちもちの木の特徴となる「熱々スープ」は鶏がら、豚骨と鰹節の効いた「魚介スープ」とのこと、油で膜ができて麺を食べ終えても熱々のままです。
北海道小麦の中太麺とありますが細く感じました。
トッピングのメンマは5本で柔らかすぎず味付けも美味しかった。
以前から16号を走るともちもちの木の野田店の並びが見えていつか食べてみたいお店だったので満足です。また行きます。