味噌ラーメン（900円）

クラシカルな雰囲気を感じる札幌味噌。動物系清湯だろう柔い旨みのスープに、炒めたモヤシと挽肉の風味と旨み。主張を抑えたじわっと優しい味噌ダレの味わい。ピリッとニンニクが存在感を。旨い。プリシコな札幌麺を啜れば、たまらんりご馳走さまでした😋

P.S 元祖さっぽろラーメン横丁の一店。
昔ながらで素朴な雰囲気、とても好き🎵