鶏とカモの塩白湯ラーメン(大盛り)（1300円）

またもや限定の「鶏とカモの塩白湯ラーメン」1280円
前回(1500円)より、ちょっとお安め・・・
でも、大盛りが1300円と20円の差額なら、大盛り頼んじゃうよね（笑）

鶏づくめの塩ラーメン。

鶏ガラ、カモ肉、鶏肉、鳥足を圧力鍋を使用して煮込んだ鶏の旨味、コラーゲンタップリのスープ。
どうやら冷えるとドロドロ状態の濃い濃いスープ・・・らしい。(知らんけど…)

早速スープを一口啜ってみると濃厚な鶏油がドッカンと口の中に広がり、
そしてそのあとに鶏の旨味がドーンと来て・・・はい。美味しい（笑）

トッピングは、鴨肉、鶏チャーシュー、白髪ねぎにパセリとうづらの卵
ラーメンでは珍しいパセリとうづら・・・
ん？ウズラの卵ってかなり食べていない気がするなぁ～
鴨と鶏チャーシューはしっとり柔らか。

麺は中細で少し噛み応えのある多加水麺。
多加水麺ゆえ濃厚なスープの乗りがもう一歩という感じだけど、
そんなに気にせず、もぐもぐ、つるつると啜りこむ。
すっかり忘れていたけど、大盛りだったんだよねー
濃厚スープに麺が隠れていて、なかなか麺が減らないなーって思っていたら
やっぱり、おなか一杯になってきた・・・

でも、しっかりスープも全て残さず頂き大満足😋

今日も美味しいラーメンでした❣️

ごちそうさまでした❤️