あさりそば（1121円）

明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします🙇‍♂️
善光寺で初詣をした後、今年のラーメン初めをしてきました。

１日限定20食とあったラーメンを注文。
程なくして運ばれてきた丼が、目の錯覚なのか、歪んで見えるんですよ。
「えー！？」って思い、良く良く見てみると、楕円形の丼だったんです。

まずはスープを一口。
あさりが口いっぱいに広がります。
味噌ベースなんですが、意外に合うんですよねー。
あさりの味噌汁とは全く異なりますし。
多めの白髪ネギの風味との相性がgood！

麺は中太ストレート。
ちょっとだけ茹で過ぎた感がありましたが、許容範囲。
特筆すべきはチャーシュー🐖！！！
とにかく分厚いんです。１cm以上ありました。
でも、柔らかくてホロホロしちゃう感じ。

元旦早々にラーメン🍜を早速食べること出来ました。
感謝です。
ご馳走さまでした ♪