塩そば（700円）

サッパリした、塩味のスープです。
麺は、歯ごたえがある中太麺。固めの茹で加減なのか、芯がある感じがしました。
でも、このスープにバッチリ合います。
チャーシューは、バーナーで炙った物をトッピング。これも美味しくて、トッピングで、増しで欲しかった。
また、行きたいです。